生吃蔬菜可以吗?

2018-11-17  来自: 寿光市冠旭农业科技有限公司 浏览次数:39

   若能合理地选择蔬菜品种,并将它们清洗干净,生吃很有营养,也有利于身体的健康,易消化的红萝卜、卷心菜、花菜等。


   但并不是所有的蔬菜都能生吃,如鲜芸豆,食生芸豆或半生不熟的芸豆都易中毒。秋扁豆,特别是经过霜打的鲜扁豆,食前应用沸水焯或熟油炸,直至变色熟透,方可食用。

关键词: 蔬菜           

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